尾花夏树是一名法式料理主厨他在料理上倾注自己的人生，靠自己的才能在巴黎开店、拿到了米其林二星。在被赞誉为顶级主厨的过程中，他的自信逐渐变成了自大，可又迟迟无法拿到三星，倍感压力

本剧以1955年开始因煤炭产业飞速发展的长崎县端岛和现代东京为背景，讲述了横跨70年的爱情、友情以及家族史，勾勒了战后复兴时期到经济高速增长期“一无所有却充满梦想和活力的时代”